HÜRRİYET BUMERANG

kod

Embed

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE NASIL YAPILIR?çiğ köfte yapmanın püf noktaları

 
Hazırlama Zamanı dakika
Pişirme Zamanı dakika
Kaç Kişilik
Malzemeler
  • Gerekli Malzemeler 500 gram çiğ köftelik bulgur (esmer bulgur kullanırsanız dah iyi olur)2 adet orta boy soğan,5 diş sarımsak,2 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası,1-2 adet rendelenmiş domates,2 kaşık tereyağı,Yarım su bardağı sıvıyağı, yada zeytinyağı2 yemek kaşığı kimyon,Yarım demet maydanoz,Tuz, karabiber, isot, nane, kekik, reyhan.
Hazırlanışı
  • çiğ köfteye kim hayır diyebilir ki? bu eşssiz lezzeti bir de etsiz yapmayı denemek ister misiniz?işte etsiz çiğ köftenin tarifi:
  • Etsiz çiğ köfte nasıl yapılır?
  • .Öncelikle ince kıyılmış soğanları, salçayı, kimyon, karabiber ve isotu koyarak bir güzel yoğurun. Yoğurma işlemi sırasında dilerseniz üç beş tane kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş domates atın ki bu köfteye lezzet gelsin.Yoğurma işleminiz sonlara doğru geldiğinde burada tereyağı demişiz ama siz dilerseniz sıvı yağ yada küçük bir bardak zeytinyağı kullanabilirsiniz. En son yeşillikleri içine atıp 2-3 dakika yoğurun.
  • SERVİS NASIL YAPILIR? Yuvarlak ve derin olmayan servis tabağına güzelce sıkarak yerleştirin. Yeşilliklerden ve özellikle marolun tam göbüşünün en küçük kısmını yaprakları ile yerleştin.NOT : Elle yoğuracak iseniz yoğurma işlemi bittikten sonra tüm bir limonla kabukları ve suyu dahil elleri güzelce ovun ve yıkayın göreceksiniz kokusu kalmayacak.
 

Paylaşmak Güzeldir !


Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !
Bu içeriği paylaşın!